bek58“最近反响比较好的是‘食物插花’。食物本身有美好的色彩和香味，可以作为花器，也可以作为花材来插花。这个课程上起来很开心，也是因为可以一边吃一边插花的缘故吧！”
玻璃器
食物插花
这么有意思又应景的插花课，出自一位资深中华花艺教授之手，她就是金卉。
中华花艺圈儿的教授母女
金卉的妈妈，是西南交通大学花艺课的创始人卢荣。卢荣的爱花之心自不必多说，在她的带动下，金卉在2003年就跟随成都中华花艺教室的操瑞芸老师学习。2011年，母女俩同获中华花艺教授资格，也是大陆第一批教授学员。
“中华花艺是咱们中国的插花，里面蕴含了很多我们才能体会的东西。比如在中华花艺里，每一种花型的构成都有它的意义和象征。一盆花有三种主要花材，分为：‘花盟主’‘花客卿’‘花使命’。花盟主就是一盆花里的第一主枝，象征君王、领袖、父亲，所以要选用花容、花色杰出，而且香味、格调都好的花。三大主枝之外也有不少‘从枝’，负责衬托主花，丰满作品，并体现趣味性。她们之间错落有致，才能让花作有序又灵动。”金卉说，这些让她联想到人和人之间也是如此，各有主副，不争不抢，扮演好各自的角色，有各自的空间。
中国人把花器当作“大地”或“精舍” “金屋”，把花当作生命的一种景观创造。花枝在花器中安插的位置叫做立足点。通过立足点的选择变化可以使作品达到或稳健厚重、或清晰灵动的美。
能顾及各点的宾主、内外、虚实、高低、轻重、大小、虚实等变化关系，才是一件完整、完美的作品。这让她体悟到一个家庭、一个公司、一个学校也是如此，只有找准自己的位置，才能真正发挥优势，实现自身价值。
两大突破独创生活插花
获得中华花艺教授资格后，金卉在北京一边做着插花专栏作家，一边开办了自己的插花教室。
她发现，身边除了像她一样，深入到中华花艺的系统中去学习的朋友，还有更多的朋友学插花，其实是想感受一种有花的美好生活。于是，她开始探索生活插花。比如“没有剑山没有花泥要怎么插花？”“出差住酒店，能不能随地取材用一个玻璃杯插花？”
小花器大作品
于是，在教授中华花艺的同时，金卉也开设了生活插花课。生活插花课是她以中华花艺为基础，融入西式花艺的创新型课程。
“通常学插花是从花型开始的，而我的生活插花课是让插花以最亲近的方式融入生活。我从两个方面做了突破：一是学插花不从具体花型开始，而是从花材切入，以花材、叶材、枝条、花器、运用场景等为主题线索来学插花。比如叶材，叶子可以当作一个作品的主角来构建空间、创作作品，也可以当配角代替剑山和花泥，用来固定花材。那么，就会有很多种技巧可以学，完成的花作也可以很多种可能性。上课时我会让学生先大致了解当次课的主题，教她们一些技巧，然后让她们自己选择方向来做设计。”金卉说。
另一个突破，是从一开始就让学员自主选择花材和花器。
“配花是一门学问，但很少有课程教学生怎么配花，很多人都是先学到比较高的级别，再自己去摸索。这是很有挑战的一件事情，新学员往往无从下手。但是我鼓励他们做出选择，先动手插起来，再帮他们做调整。”金卉坦言，这种教学方法对她也是挑战，每个人的想法不同，每个作品都要一对一指导，这比自己插一个示范作品，让学生模仿难度大多了。不过，每当看见那些完成后充满灵气的作品时，她都特别开心。
茶花
趣味课程培训“花艺思维”
生活插花课的推出，吸引了很多热爱生活的学员，有年轻妈妈、退休阿姨、工作忙碌的office lady、心灵手巧的大学生，甚至还有上小学的小姑娘。
“初阶课是16节，现在我又在设计中阶课，尝试一些更专业的主题教学，比如色彩主题、节日花主题等。”金卉说。
花盒
夏季到来，金卉设计了很受欢迎的玻璃器皿插花。她说，透明的玻璃器皿很多人家里都有，但除了直接插一把花束进去，用玻璃花器插花是有难度的，因为里面一旦放了花泥和剑山，就难以表现出作品的通透感，这就需要叶材、枝条类素材的运用，和不用花泥剑山的固定技巧。
金卉还设计了食物插花课。有同学说：“以后家里来客人，我就在水果旁边这么装饰一下，多有感觉啊！”这个内容同样也适合亲子插花，学会以后可以回家和孩子一起创作。
食物插花
还有“小小花器插大作”课程。每个学生来工作室，都会发现随处可见的袖珍小花器，有时茶桌上插个茶花，有时洗手台边上放一个小品，原来一点点花也可以让生活这样美。金卉说，这堂课是给他们一个突破：小小的花器也可以装饰大空间，这让他们很惊喜。
小花器大作品
有的课程是让学生带自己家里的容器来插花，可以带自己在家“搞不定”的花器来，也可以带家里那些不是花器的容器，比如杯子、盘子、小瓶子，在课堂上给它们量身定制一个花作。
枝条的固定
学完生活插花课，不少学员会对中华花艺感兴趣，想在 “自由”后，也来学一些“规矩”。这样转过来的学员，因为做好了扎实学习的心理准备，通常也会坚持得比较好。
金卉有一个可爱的五岁儿子，她带孩子学习时发现，学数学并不是上来就教加减法，而是教“数学思维”。“我的生活花课类似这种启蒙教育——先以兴趣为基础，学一些技巧，插一些作品，在这个过程中有了‘花艺思维’，再根据自己的喜好选择不同方向的花艺学习，这是件挺有意义的事情。”金卉说。
