一品红（拉丁学名：Euphorbia pulcherrima Willd. ex Klotzsch），属于大戟科（Euphorbiaceae）、大戟属灌木（Euphorbia）¹，其别名为圣诞花、老来娇和猩猩木¹²。一品红原产于中美洲，并多见于热带及亚热带，在中国多见于山东、安徽、江苏、浙江等地区，偶尔野外归化³。

一品红为常绿灌木，柱状根，高约1～3米，多分枝，茎枝光滑无毛；叶片呈卵状、椭圆形、长椭圆形或披针形，互生，叶缘完整或部分浅裂¹；一品红的“花”由苞片（变态叶）组成，色泽艳丽、观赏价值高，它真正的花则是苞片中间黄绿色花；果为蒴果，成熟期在9～10月，花期为12月至翌年3月⁴。

一品红株形观赏价值高，是世界五大流行盆花之一，已成为中国的重要盆花品种之一⁵。其形态有多种类型且颜色丰富，多见于红、黄、白、粉红以及复色等⁶。一品红已成为世界主要的温室盆栽花卉和中国重要的高中档盆花之一²，在欧美盆花种类中，一品红占据很大销售份额，在中国也是畅销花卉种类之一⁷。

一品红为一种常绿灌木，其根为柱状，多分枝¹；茎直立、光滑无毛，高约1～3(4)米，直径约1～4(5)米¹；其叶互生，形状为卵状形、椭圆形或披针形，长6～25厘米，宽4～10厘米，叶片顶端尖锐、基部楔形，叶缘完整或浅裂，叶面有短柔毛或无毛，叶背有柔毛³；叶柄无毛，长2~5厘米，无托叶¹。

一品红的“花”由苞片组成，即变态叶，苞叶5～7枚，狭椭圆形，长3～7厘米，宽1～2厘米，通常全缘，极少边缘浅波状分裂，朱红色，为主要观赏部位。它真正的花则是苞片中间的小花，花序聚伞排于枝顶，柄长3-4毫米；腺体常1枚，黄色，常压扁呈两唇状，长4~5毫米，宽约3毫米；总苞坛状，淡绿色，高7～9毫米，直径6～8毫米，边缘齿状5裂，裂片三角形¹⁴。雄花丛生，无花被，仅具一枚有柄的雄蕊，雌花单生，位于总苞中央，无花被，子房具长梗⁸。一品红果为蒴果，三棱状圆形，长1.5-2.0厘米，直径约1.5厘米。种子卵状，长约1厘米，直径8-9毫米，灰色或淡灰色，近平滑；无种阜¹⁴。

一品红原产地为中美洲，热带和亚热带广泛栽植，如南非、墨西哥、埃及等¹⁴。在中国多见于山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、福建、台湾、广东、广西、海南，偶尔野外归化³。

一品红属短日照植物，喜温喜湿润，但不耐旱、涝，宜在阳光充足的环境下生长⁷。适宜温度为20-30℃，低于15℃或高于32℃均会导致生长不良，温度在13℃以下则停止生长，在35℃以上则茎秆变细，叶变小⁴。对水分条件较高，土壤湿度过大，常会引起根部发病，进而导致落叶，水分缺乏导致叶片变小，严重时发生萎蔫，植株下部叶片发黄甚至脱落⁴⁷。一品红在各种基质内适应性强，对土壤要求不高，但以肥沃、透气、排水好的微酸性土壤为宜⁹。