很多人在家里养花，喜欢养一些有价值的花卉植物，就比如说有些花卉植物是可以吃的，在家种一棵，不仅看着花枝招展，艳丽无比，还可以吃摘下花苞来做菜，来煲汤，真是成就感十足。今天就看看有哪些花卉植物是可以吃的呢？

第一，金雀花很好吃

金雀花是比较小众的花卉植物，很多朋友都没有听说过这个名字。在一些山区的野外经常会见到金雀花的身影。其实金雀花是一种优秀的花卉植物，它不仅开起花来漂亮无比，就像一个个精灵生动的小鸟一般，而且还带有阵阵的花香味儿。

主要是它是可以吃的，每次开花金灿灿的像一盘盘的炒鸡蛋一般，其实金雀花它是特别流行的美食呢。

在春天金雀花开花时节，可以摘一些金雀花或者花苞晾一晾，用盐水泡一泡，打入几个鸡蛋。直接做成金雀花炒鸡蛋，色香味美，香味儿非常的浓郁，而且这种花卉植物种植起来也很简单，生长十分泼辣，耐寒性也非常强。如果喜欢想种些能吃的植物，金雀花是非常不错的选择。

第二，木棉花很好吃

木棉花在南方地区比较常见，在北方地区则种植的不多，现在差不多到了花期的末尾了。如果还能见到木棉花，可以摘下来去煲汤去煮茶喝，还能晾干保存。木棉花它的食疗效果也非常好。

可以把它的花蕊剪掉，用清水或者用盐水浸泡，再搭配一些鸡肉，薏米，红豆之类的煲汤，又滋补又祛湿，是南方地区比较常见的煲汤的食材。

第三，南瓜花很好吃

南瓜花在现在正开花。南瓜花不仅花朵硕大，它是分雌雄的，而且开花量也很多。雌花一般为四个高度一样的花蕾，而雄花只有一个明显的花蕊。可以把雄花摘下来，也帮它疏疏蕾，然后把它的花粉在雌蕊那里蹭一蹭，就相当于给它人工授粉了，这样的雄花就没有什么作用了，拿回家来做菜煲汤，刚好废物利用，还能品尝到美味。

摘下来的南瓜花里面有时会带有一些小虫，可以用盐水浸泡10到15分钟，一来去虫，二来还可以杀菌。然后就可以做自己想吃的美食了，可以炸南瓜花，也可以用南瓜花煲汤，还可以用南瓜花炒鸡蛋都是非常不错的。小时候经常会吃到这道美味，不过现在很少有人喜欢摆弄这道美食了，如果喜欢的话，可以现在去摘一些南瓜花了。

第四，核桃花很好吃

核桃花的数量很多，有的地方还叫它“龙须菜”，听说营养价值还不错，怪不得在春天有很多人摘这些核桃花吃。核桃花开起来一串一串的，就像一个一个的毛茸茸的小尾巴一般。把核桃花摘掉，撸掉颗粒状的花蕾，只留中间的花杆儿。然后焯一下水，泡一泡可以清炒，凉拌可以做包子馅儿炒菜，也是非常下饭的一道美食呢。

第五，栀子花很好吃

栀子花也是可以吃的。小时候在山上的栀子花很多都是单瓣儿的，很多老人会摘栀子花来泡茶喝，来做菜还能炒鸡蛋吃。现在很多的栀子花都是重瓣儿的，其实也是可以吃的。把栀子花摘下来，冲洗一下去掉花蕊，这个花蕊是比较苦涩的。

然后控干之后可以炒鸡蛋，炒菜，炒腊肉都是非常不错的，还可以做成栀子花茶。而且栀子花的种子是“黄栀子”，是一种很名贵的中药材。

第六，木槿花很好吃

木槿花现在也快要开放了，木槿花显色的时候就可以吃了。在一些绿化带经常会见到木槿花的身影，长成一棵棵的小树，开花量极大，而且木槿花的花朵也比较硕大，摘下来味道还不错呢，就像鸡肉的味道。

如果家里养了木槿花，可以摘下来尝一尝，把木槿花摘下来洗净，可以裹上鸡蛋炒着吃也可以油炸味道还是挺香的，还是一种比较养人的花卉，木槿花开放之后也是可以吃的。可以做成煎鸡蛋饼，吃了让人神清气爽，就像吃了人间美味的仙子一般。有的朋友还做了木槿花酱比玫瑰花酱更清新爽口呢。

第七，玫瑰花很好吃

食用玫瑰，并不是花店里的那种卖的鲜切花玫瑰，店里的鲜切花玫瑰大多都是月季的品种，我们说的玫瑰是可以食用的是大马士革玫瑰，或者一些杂交的玫瑰品种，开起花来清香无比，花瓣层层叠叠。虽然颜值不如鲜切花玫瑰高，但是香味儿扑鼻，还是可以摘下来做成玫瑰花酱的。

喜欢的话可以在家里养一棵，这种玫瑰耐寒性极强，能耐零下二三十度的低温。栽种一年可以年年生长，年年开花，而且还可以养成玫瑰花树呢，摘下来做玫瑰花酱、玫瑰花饼或玫瑰花茶都是非常不错的。