bek581.什么是稻田养鱼
浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田养鱼较普遍，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼。养鱼前须将稻田堤埂加宽、加高，并拍打结实；同时挖鱼沟、鱼溜或鱼坑，并设置鱼栅。放养时间一般在插秧后7～10天为宜，每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后应保持较高水层，关键是防止大雨时逃鱼 。此外，在施用化肥、 农药和烤田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，可分片间隔施放，以免影响鱼类生长。
2. 稻田养鱼的实用技术
稻田养鱼应以水稻为主，兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论，利用人工新建的稻鱼共生关系，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，达到水稻增产鱼丰收的目的。根据促进水稻增产兼顾养鱼的指导思想，我们认为稻田养鱼应以草鱼为主(50%-70%)，因地制宜搭配一些鲤和尼罗罗非鱼等。
1）稻田真的可以养鱼吗？
（1）鱼和稻都是需要水的，这是它们共生的基础，稻田地里是可以养鱼的。
①水稻是沼泽植物，它有一个很重要的结构就是它的通气组织。从根到叶片，从解剖看有通气道，所以水稻泡在水里面，只要有叶片露在外面，就等于是鼻孔，它不会死亡，所以它喜欢在水中生长。
②鱼类的呼吸器官是鳃，而水的密度大于空气，因此，鱼只有在水中，鱼的鳃片、鳃丝和鳃小片才能得以完全张开。
（2）禾稻为鱼遮阴，提供腐殖质；小鱼为稻提供肥料和氧气，稻吃着鱼肥，鱼吃着稻花，这种互惠给稻田里能养鱼提供了内部条件。
①鱼在稻田里觅食水草和稻花，以及水田中的腐殖质，产生的粪便又排泄在水中，为水稻提供丰富的有机肥料，有利于水稻对肥料的需求。
②鱼整天地在水稻田里游动，使稻田表层泥土非常疏松，特别是鲤鱼喜欢捂泥，并且增加了水中的含氧量，有利于水稻根系的透气，有利于根系的正常生长。
（3）稻田养鱼促进了生态环境的优化，增强了抵御自然灾害能力，这为稻田养鱼提供了硬件环境。
①由于稻田养鱼，相应加高加固田埂，开挖沟凼，大大增加了蓄水能力，有利于防洪抗旱。
②稻田养鱼对环境改善作用主要表现为其具有较好的灭虫效果。据测验，养鱼的稻田比不养鱼田蚊子幼虫等密度低于80%，水稻的害虫很多，如稻苞虫、稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟等等，是鱼的天然蛋白质美食，鱼可以吃掉一些害虫，减少害虫对水稻的危害。
2）稻田养鱼养什么鱼好呢？
（1）中国稻田养鱼面积达1000多万亩，平均亩产鱼50千克左右。最开始的时候是人们看到溪沟里的鱼随水灌溉到稻田，鱼苗在稻田里逐渐得到长大，这鱼不仅没有破坏稻谷，反而会使稻谷减少病虫害，还能增加产量。随后人们便有意将一些鲤鱼、草鱼、鲫鱼等鱼苗在刚插秧时就放入稻田里喂养，待到稻谷成熟时，稻田里的鱼已经长到1斤左右大小了。
（2）浙江、福建、湖南和湖北等省的稻田养鱼比较多，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼和鲫鱼为主。
①养鱼前须将稻田堤埂加宽加高，并拍打结实，挖鱼沟或鱼坑，并设置鱼栅。
②在插秧后7-10天放养，每亩可养殖鱼种800尾左右，稻田养鱼后保持较高水层，关键是防止大雨时逃鱼 。③在施用化肥、 农药和晒田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，可分片间隔施放，以免影响鱼类生长。
（3）根据促进水稻增产兼顾养鱼的指导思想，稻田养鱼应以草鱼为主(60%以上)，因地制宜搭配一些鲤、非鲫、鲫鱼、胡子鲇、泥鳅等。草鱼是典型的草食性鱼类，又是典型的杂食性鱼类，在有适口的动物性食料时，它先吃动物性的后吃草料。稻田中所养的草鱼种即使带有病毒，发病率也只有3%，死亡率为2%，而池塘养草鱼种发病率死亡率高达60%以上。
3）养殖种类的选择、鱼种放养规格、放养量等的确定
（1）稻田养鱼：每亩可放体重50克的鲤鱼种150尾，体重50克的草鱼70尾或放养寸片鱼种600-800尾，放养比例，鲤鱼60%-80%、草鱼20%、鲫鱼10%。一般经8个月的养殖，可收获成鱼100公斤或大规格鱼种80公斤左右。
（2）稻田养青虾：通常每亩放规格1.5厘米以上的虾种1.5-2万尾，或抱卵亲虾0.3-0.5公斤，并可适当放养少量鲢鳙鱼夏花，以充分利用稻田水域空间和调节水质。
（3）稻田养蟹：计划亩产商品蟹20公斤以上的，每亩放规格为80-120只/公斤的蟹种4-5公斤；计划亩产商品蟹30公斤以上的，可放上述规格的蟹种6-7公斤。也可实行鱼蟹混养，每亩放规格为80-120只/公斤的蟹种2.5-3公厅，大规格鱼种10-15公斤。
4）稻田里养鱼水稻品种如何选择呢？
（1）选择高杆和抗病性强的品种，高杆可保持较深的水层，耐瘦瘠，但高杆品种施用化肥会造成倒伏；抗病性强，可少施或不施农药，对稻田养鱼的鱼产量影响小。如广西的墨米、有芒红梗米，植株高大，保持野生稻的蛋白质含量高、抗性强、耐涝浸的优良基因，是适用于稻田养鱼的水稻品种。
（2）水稻品种要选择经国家审定适合本区域种植的优质高产高抗品种，品种特点要求叶片开张角度小，属于抗病虫害、生长期较长、耐淹、株形紧凑、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。如丰两优系列、新两优系列、两优培九、威优64、威优35、汕优63、汕优6、南优6、汕优系列、协优系列等优质高产杂交水稻或高产大穗常规稻品种。
3. 稻田养鱼注意事项
1、建设稻田工程，开厢挖沟时，应依水流或东西向开挖鱼沟，以利排洪，有利稻田通风透光，增加稻谷产量。
