bek581，加入点白糖和白醋。材料：姜适量、蒜适量、白糖100克、白醋50克、食盐适量、小米椒适量、香叶适量、水适量。1、准备所需材料。2、在锅中加入适量的水，加入小米辣椒、香叶、白糖、白醋，在电磁炉上烧开，煮5分钟。3、将白萝卜洗净剥皮，切成厚条。4、加一点盐然后抓它。5、胡萝卜和黄瓜也被切成厚条，放入白萝卜。6、混合搅拌，全部抓匀淹制5分钟左右。7、将大蒜切片，将生姜切成细丝，加入萝卜。8、用手从果汁中挤出柠檬，然后抓以抓柠檬。9、熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中，如图所示。10、最后，冷却后将其放入冰箱2至4个小时。如果想吃得更好，就把它放在冰箱里再拿出来吃。
2，首先感谢邀请，很荣幸能回答您的问题。泡白菜这样做才好吃，有以下2个步骤烹饪步骤1将白菜洗干净用盐腌制半小时2将大蒜生姜（捣碎各一勺）洋葱（切丝）辣椒灰（3勺）鸡精（一勺）陈醋（两勺）生抽（半勺）腌制好的大白菜（5片）拌在一起就可以
3，先把白菜洗干净，一颗白菜切四瓣，每掰均匀涂抹盐，最好压住放盆里两个小时，把脎的水倒掉，苹果、梨、蒜瓣、姜、洋葱切碎，粗辣椒面和细辣椒面、放点酒糟水调和均匀涂抹白菜每一层，放几个小时，又脆又好吃
