bek581，至于洋大蒜，笨大蒜我都种过，所谓洋大蒜即是葱蒜，土中无结果，即不形成蒜头，是结种的那种和葱籽一模一样，而所谓笨蒜是属于抽苔的那种有红皮和白皮两种，成熟根部形成蒜头，红皮抽苔稍早些，白皮的晚些，另外红皮的比白皮的抗病些，还有一种洋蒜苗叫无苔蒜无抽苔但根部可结蒜头，就是我们平时吃的蒜头，个头比抽苔的大，可生吃和淹吃。至于那种好，可以说各有优点，抽苔大蒜是秋季种植冬春季食用，而洋大蒜是立春后和夏初种植正好弥补了抽苔大蒜下市的替代蔬菜，尽管不如抽苔大蒜吃起来有蒜味，但必定可以取代抽苔大蒜，吃起来稍有葱味。这两种大蒜生长季节和环境不同相互补缺。
2，很高兴回答这个问题：在我们这边河南种植大蒜已经是出了名的，就像去年大蒜行情比前几年的都好，这几年来说就算是价钱不怎样的情况下，老百姓依然是赚钱的。大蒜价格从“蒜你狠”到“蒜你惨”，大蒜价格就像过山车一样，“一年赚，三年低，三年稳”。在种植大蒜之前，你要先了解大蒜种植的成本与利润是多少，大蒜的亩产量是多少，然后再根据自己的实际情况去种植。一、种一亩地大蒜的成本大蒜的成本分为蒜种、化肥、农药、农膜、灌溉、收蒜6项。1、蒜种每亩地需要350-400斤，差不多需要1750-2000元；2、化肥使用主要以复合肥、有机肥为主，其中，复合肥每亩用量为2袋，有机肥每亩使用3袋，每亩大蒜种植的化肥总费用为1500元左右；3、由于大蒜有着天然抗虫杀菌的作用，因此在生产过程中使用农药的种类主要为除草剂，每亩花费100元左右；4、农膜以地膜为主，每亩使用一次性地膜的费用为30元左右；5、蒜地使用电力或柴油动力来进行抽水灌溉，平均每亩灌溉3次，总共花费约50元；6、种一亩地大蒜人工成本1000元左右（包括种蒜、挖蒜等雇工费用）。今年大蒜收获时期由于人工少，工人工资更是高的离谱，金乡地区最高的时候达到1500一亩。河南800到1000不等，平均按1000算。其他地方都不比河南低。（河南是人口大省，工人工资相对低点）
