bek581，正宗的就去老城吃，之前说真不同很正宗，但我觉得也就那样，朋友的爸妈做水席也很好吃，现在请客都去洛阳水席园，武皇赐宴，敬酒投个彩头，饭也干净。下图是洛阳水席园武皇赐宴的场景。
2，根据个人口味每个人心中都有觉得正宗的！以前老集的管记，九府，杏花村，司马家，耀耀都有自己的忠实粉丝，现在像我这样经常跑老城的大街小巷的，李记扣碗接近小时候水系的味道，其次瀍河的几家回民水席偶尔也解解馋，毛蛋，小道原址，马坡也好几家，总之这个话题很难统一谁家最好吃，众口难调，每个人心中都有自己喜欢的水系！就跟老洛阳做水席的师傅一样，陈家说他家正宗，李家说他正宗，王家说陈家李家都是后来学的他家才是最正宗！呵呵呵………！喜欢的多去几次，不喜欢的都是洛阳的也没必要喷！
3，瞄了一眼问题，我笑了。洛阳水席分为三大系列：宫廷水席，以真不同为代表。地方传统水席：以老洛阳面馆，水席园为代表民间水席：司马水席厅、管记水席、耀耀水席、乾坤水席、杏花村、清真毛蛋水席、以及马坡村里、孟津朝阳等地方。民间好吃的水席馆子，太多了。
4，洛阳水席已有1000多年的历史，由24道菜组成，8个冷盘、16道热菜。16道热菜汤汤水水一道一道缓缓而上如行云流水。原本来自民间，唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席。后代又从宫廷传回民间，遂形成特有的风味，故又称官场席。和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。只去过这几家，给你们推荐这几家！管记水席老店人 均：30元地 址：河南省洛阳市老城区仙果市街12号推荐菜：洛阳水席真不同饭店(中州东路店)人 均：60元地 址：河南省洛阳市老城区中州东路369号推荐菜：洛阳水席牡丹燕菜洛鲤伊鲂真不同饭店(政和路店)人 均：70元菜 系：美食地 址：河南省洛阳市洛龙区政和路18号,近市府西街推荐菜：洛阳水席焦炸丸洛阳东山宾馆人 均：400元菜 系：美食地 址：河南省洛阳市洛龙区龙门东山（靠近龙门石窟东山北入口）推荐菜：洛阳水席焦炸丸
