bek581，你好，很高兴回答你的问题，我是吃货小丸子。炒菜时加多少食用油适合，这都跟我做菜时选的食材、做菜方法都有关系。比如：茄子，有些人会选择烧茄子前先过油，然后开始炒茄子，这样做茄子会更好吃；还有些人不喜欢用太多油炒茄子，他们可能就会选择蒸茄子，这样蒸出来的茄子少油清爽。再比如：会做菜的人都知道炒竹笋需多放点油炒这样炒出来的笋子好吃。希望我的回答能帮助到你
2，你好，我是王友财美食，很高兴为你解答问题，1，炒菜放多少油合适，是没有标准的，关键是取决于你做什么菜，2，比如说。做个红烧茄子，可能就需要在国内放入多些的油来炸制茄子了，油太少了是无法炸制的，而且炸制效果也不好！3，比如说，做一些。青菜，或者炖菜的话他的用油的量就会比较少了，4，一般来说，都是些油炸类的比较用油多点，或者煎制类的菜品也会用油多点，希望我的回答能够帮到你，谢谢，
3，炒菜时食用油加多少合适呢？不同的烹饪方式、不同的菜种、不同的人群，炒菜时食用油加的量是不一样的，加的油并不是越多越好。1、炒菜时不同烹饪方式，加的油是有所差别的，普通炒菜时一盘菜可以放5～10克左右的油；做煎炸类食物时要多放一些油；做焖煮类食物时要少放一些油。2、炒菜时不同的菜品种类，加的油也是不同的。食用油是炒菜时必不可少的调味品，能使菜肴呈现出鲜嫩、酥脆的特点。食用油不仅改善菜肴的色泽，还影响菜肴的味道。比如：炒茄子油多一些更好吃；而炒青菜油少一些味道更好。3、炒菜时不同的人群，加的油也是不同的。口味重的人喜欢吃的菜油多一些；口味清淡的人喜欢吃的菜油少一些。总之，炒菜时食用油要加多少不能一概而论。为了健康着想，我们尽量少吃油。吃的清淡一些，身体更健康。
