bek581，农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？首先这个字“茧”读jian三声，是不是很多人都看成了蚕蛹？不过没关系，用茧蛹也是可以的，因为老人常说的这句话，两者指的其实是同一个东西-蚕蛹，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，这句话的意思是，吃上一个蚕蛹，等于吃了三个鸡蛋一样营养，真的是这样吗？当然，从某些角度讲肯定不是，这里的三多半是一个虚数，此处的意思表示多，是一种夸张的说法，不是真的比鸡蛋还营养，这是老话惯用的手段，用此来形容蚕蛹的营养价值高。儿时养蚕回忆说起蚕蛹，想起了小学初中时代，那时的农村人穷，读书那会养不起像现在的各种宠物狗、宠物猫啥的，那时候我们养蚕，一张纸折叠成一个收纳盒，然后上下学摘点桑叶放书包里，带着收纳盒，里面就养那么些蚕，那时还很天真，以为自己养的这些个蚕，将来还能做成“昂贵”的蚕丝被，蚕丝衣，因为大人告诉我们，蚕丝做的衣服和被子老值钱了，还指望养大了赚钱。蛹的形成虽然最终没有穿上自己的蚕丝，但那个年代养蚕确实带给了我们很多乐趣，题主说的蚕蛹，就是蚕养到吐丝成茧，茧里的蛹，就是蚕蛹，所以也叫茧蛹。我们一起来看看蚕的一生：蚕卵—蚁蚕—熟蚕—蚕茧—蚕蛾，历时五十余天。蚕卵孵化成蚕宝宝，刚孵化出的蚕宝宝像蚂蚁一些黑小，所以也叫蚁蚕，之后一直吃桑叶，经历4次脱皮，七日后成熟蚕，此时开始吐丝，吐丝历时2天2夜，丝长1.5公里行程一个茧，茧里面的蚕在经过第5次脱皮，就成了蛹。蛹的食用价值蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸的含量和鸡蛋比是1:4，意思是四个鸡蛋才有一个蛹的含量，单从这点来看，农村老人常说的老话并不是完全夸张。蛹是体弱多病、老幼妇、产后的顶级营养补品，它还能产生“药理学活性的物质”，能提高人的免疫力，延年益寿，降血脂、降胆固醇，对肝功能具有很好的保护作用。蛹的吃法多样，可以炖着吃、炒着吃、油炸、煲汤、还可以泡酒喝，每种做法不同，还具有非常不错的食疗作用。炖：常与核桃炖熟食用，具有补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发的功效，对夜尿频多、阳.痿遗.精、须发早白等症状有一定的帮助。炒：可以用蚕蛹炒韭菜，可补气养血，温肾助阳，消除疲劳，抗衰老。炸：蚕蛹油炸，在农人看来，是所有吃法中，口感最好的吃法，只是营养价值略微逊色一些，不过也含有大量的不饱和脂肪酸，有效减少人体内多余胆固醇。汤：蚕蛹还可以煲汤，常用的是核桃和肉，是身体瘦弱的人的首先，能健脾胃、补气血。泡酒：用蚕泡酒一个月，每日来上几口，对男性朋友来说，爽歪歪。除了以上五种吃法，蚕蛹还可以清卤，蚕蛹鸡蛋饼等多种食用方法，能对人体营养有针对性的补充，具有极高的食疗价值。蚕蛹的药用价值举两个例子，蚕的排泄物晚蚕砂和感染白僵菌死亡的白僵蚕，都具有药用价值，我们粗略的来看一下。晚蚕砂：味甘，性辛，没有毒性，主治肠鸣。白僵蚕：味咸，性平，无毒，具有祛风解痉，化痰散结的作用，主治中风失音，惊痫，头风，喉风。综上所述，蚕蛹真是个好东西啊，看了农人都想去弄点回来泡酒了，有机会的朋友别错过机会，有更好的食用方法的，请勿吝啬，下方留言。
2，笫一次认识茧蛹子是在舅舅家，舅舅家住在山里面，每家每户都有自已的大山，每家烧柴都在自已的山上解决不能随便到别人家山上去打柴。舅舅家有一面山坡是专门放茧用的有不少养茧的树，小的时候放署假就会去舅舅家串门同时也去山上去玩看看小茧虫子，有时天上会飞来许多鸟专门来吃茧虫子，舅舅就会用看山的老山炮来轰，怪有意思的。后来老山炮都上缴了，山也看不过来了，许多茧虫都被鸟给吃了，再以后就不放茧了，放茧的树也被当柴烧了。第一次吃茧蛹子也是在舅舅家，第一次不敢吃，看见它就好像在地里挖出来的东南西北虫一模一样，没事，吃吧很有营养的舅舅说完还做了吃的示茫。我大胆了一个,感觉味道还是满香的。茧蛹子是一种高蛋白营养品，它的功能可生津止渴,消食理气,用于消渴,消瘦,小儿疳积。对高血压,血脂,慢性肝炎及营养不良者有作用。特别对免疫系统低下有极大帮助。据说茧蛹子当中有一种元素对预防癌症有明显作用。但是一次不可多食七,八个为好。有鱼虾过敏者慎食用。
3，农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？很多农村老人社会经验比较多，经历了大半辈子的人生，总结出来很多有意思的话语，这些话语的种类很多，有关于气象预报的，也有关于人生感悟的，也有关于吃喝的，一个茧蛹三个鸡蛋就是人们经过多年流传的关于食材的营养的说法。可能在比喻的过程中稍有夸张，但是毕竟说明了茧蛹的营养价值很高。茧蛹，各地的称呼不同，有的地区称这种东西是小蜂儿，在我们东北地区一般都称之为蚕蛹。在我们东北地区，林区资源丰富，所以很多靠山的农民都以养蚕为副业，茧蛹就是家蚕的蚕茧吐丝后留下的蛹体，蚕吐完丝后4天左右就会成蛹，这个时候就要立即采收，否则再过十几天蚕蛹就会变成飞蛾了。民间百姓虽然无法准确说出茧蛹的营养成分，但是却用农村最常见的最有营养的鸡蛋作为比喻，来证明茧蛹的营养价值。其实茧蛹含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时含有很多微量元素，所以最适合老人和体弱的患者进行滋补。一直以来，中医上就认为茧蛹是药食两用的食物，古代《本草纲目》中曾记载“茧蛹治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”的作用，现代科学研究证明，茧蛹中含有8种人体必需的氨基酸，含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，所以是非常有营养的食品。茧蛹的吃法多样，最美味的吃法就是将新鲜的茧蛹洗净，加少量盐煮熟，晾干水分后一切两半，用鸡蛋液挂糊下油锅炸，炸制颜色金黄后，捞出复炸，吃起来酥脆可口，美味营养。茧蛹的营养价值很高，但是有过敏体质的患者最好不要食用，同时需要注意购买茧蛹的新鲜，发现有变色或异味的不要食用。农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？大家认为这个说法有道理么？你们都喜欢怎么吃茧蛹，欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。
4，农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？鸡蛋的营养价值是非常丰富的，在过去艰苦的年代，鸡蛋就是农民最常吃的营养品了。那个年代，家家户户都会养鸡，其实并不是指望能卖多少钱，就是想着鸡蛋能给家里的小孩子吃，毕竟以前条件差，一年肉都吃不上几回，而母鸡下蛋的产量还是比较高的，况且鸡吃的不是太多，家中没吃的了还会自己出去找吃的，散养鸡就是有这些好处。那农村老人常说的“一个茧蛹三个鸡蛋”是真的吗？茧蛹真的有这么好吗？茧蛹也就是蚕蛹，70后和80后的，估计在小时候肯定都有过养蚕的经历，从一条像蚂蚁一样小的虫子，看着它一天天变大，最后白白胖胖的之后，就会开始吐丝了，然后就变成了蚕蛹。蚕蛹的形状很像花生米，它的头部很小，长有复眼和触角，而胸部则长有胸足和翅，所以是比较饱满的。对于蚕蛹，喜欢它的是人爱不释手，不喜欢的人是下不去嘴，但是不管喜不喜欢，蚕蛹的营养价值还是很高的，其还是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品哦。至于民间有些人说“一个茧蛹三个鸡蛋”，这个肯定是有点夸张的成分，因为这两种食材的营养成分是不一样的，是不能比较的。而有些农村老人这样说，无非是为了突出蚕蛹具有很高的营养价值。关于蚕蛹的营养价值很高，这个估计很多人都知道的，在以前的时候蚕蛹还可以入药的，是有药用价值的。而现代医学也发现了，蚕蛹中含有十分丰富的蛋白质，其中含量高达50%以上，远远高于一般的食物。另外还有丰富的脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等等多种营养成分。而且有一点值得一提的是蚕蛹中所含有的认同必须氨基酸的含量是猪肉的2倍，鸡蛋的四倍哦。中医上也认为蚕蛹性味甘、辛、咸，微温，主要有生津止渴，消食理气方面的功效，可以用于治疗消渴，消瘦，小儿疳积等多种病症。而且其食用方法也简单，既可以油炸，爆炒，也可以用来泡酒喝哦。你们爱吃蚕蛹吗？
